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布置,使前来就餐的客人又可以烹制到美味佳肴,同时既可感受到某些学问气息。 引入主题酒店美食广场这个概念最早是从百货企业开始,美食广场是一个规划设计独特传统,装修别带有简约,尽量营造一个舒适的环境。汇聚天下精美小吃,经营种类上绝不是千篇一律,在每位地区力求做出本地的传统,根据周围环境跟当地人的食物习惯来选取经营种类,以此吸引消费者。人们经历了从吃饱到吃好的阶段后tyc151最新网址,吃正逐步演成为一种学问消费。
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佳肴的之后,开始关注用餐环境的学问气息与个性化。为求新求变,一种在欧美国家特别流行的餐厅形式————tyc151最新网址-tyc151最新网址逐渐发生,与通常餐厅相比,tyc151最新网址-tyc151最新网址令人印象深刻的是它的用餐环境。它通常围绕一个特定的主题对餐厅进行装饰,甚至食品也与主题相配合,为顾客营造出一种或温暖或奇异,或怀旧或热烈的氛围,千姿百态主题纷呈。tyc151最新网址-tyc151最新网址在全球是一种新的餐厅经营方式,让人对tyc151最新网址-tyc151最新网址这一概念诠释深刻的是,较远些的有广园路上的野味,近的则有新近开张不久位于战区医院城北侧的天空之城,前者的主题是“知青餐厅”,后者则是个性的漫画一族。在那里,知青的乡间装饰让客人重温旧日岁月,服务员均衣着军服,包间也以一个村一个村的取名来命名。
让人突然坠进了哪上山下乡的知青年代。老板的经营主题突出,吸引的就是中老年这个年纪的顾客。野味第一村餐厅内大都悬挂着当时老三届上山下乡的物品,绿、黄草帽,军用水壶、毛主席纪念章、旧照片等等。老板久居香港,而一回到家乡做的第一件事业就是开了这样一家餐厅,为了哪逝去又难忘的时光。据认识,像这类知青餐厅,一些大城市均有。
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